La polenta se prête à toutes les fantaisies : la preuve avec cette recette imaginée par Babybio qui réunit carottes des Landes, purée de tomates de nos régions, polenta et basilic. Une pointe d'origan vient sublimer le tout pour éveiller la curiosité de bébé.
Au bain marie : plonger le bol environ 5 min dans l'eau bouillante. Arroser avec de l'eau froide, attendre un instant et retirer l'opercule. Préparation rapide : percer l'opercule et chauffer environ 1 min à puissance moyenne. Bien remuer et vérifier la température avant de donner au bébé. Ne pas mettre au four traditionnel. Servir tiède. Ne pas ajouter de sel.
